Territorio d'eccellenza, prodotti d'eccellenza

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Il programma dell'evento

Alba Accademia Alberghiera
Corso Barolo, 8 - Alba  

 

 ore 14:30 - Presentazione

MODERA Mario Deltetto, responsabile Alba Accademia Alberghiera

Focus enogastronomico sui prodotti regionali d'eccellenza.

Franco Biraghi, Consorzio del Bra
Aldo Fraire, Consorzio del Raschera
Giovanni Testa, Consorzio del Crudo di Cuneo
Roberto Bava, Istituto del Vermouth di Torino

Partecipano:

Confraternita del Bollito e della Pera Madernassa
Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa
Confraternita della Salsiccia di Bra

 

 

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